Carne all'Albese con Grok

In Collaborazione con Grok

Carne all'Albese con Grok

Ingredienti:

• Carne di Vitello tagliata a fettine sottili 
• Sedano
• Scaglie di Parmigiano (Questa variante prevede l'aggiunta di Grok Gusto Deciso)
• Olio
• Sale e Pepe
• Limone
• Aglio 

Procedimento:

Disponete le sottili fettine di carne su di un piatto, condite con un filo d'olio, il succo di mezzo limone, sale e pepe e lasciate marinare un po' la carne. Nel frattempo tagliare a cubetti piccoli il sedano e l'aglio (se preferite, l'aglio lo potete tagliare in pezzi grossi) e distribuiteli sulle fettine di carne assieme ai crostini Grok Gusto Deciso e le scaglie di parmigiano.

Potete anche sostituire del tutto le scaglie di parmigiano con dei Grok sbriciolati. 

Aglio e Olio con la birra

Spaghetti Aglio, olio e peperoncino con la Birra:

Questa è una variante alla classica ricetta, in alternativa alla birra potete usare del vino bianco.

INGREDIENTI x4 persone: 

• 4 etti di spaghetti
• 2-3 spicchi d'aglio
• olio
• 2-3 peperoncini interi
• 1/2 bottiglia di birra da 33cl Birra 

Mettete a bollire l'acqua per la pasta e nel frattempo fate soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio, facendo attenzione a non bruciarli. 

Aggiungete al soffritto la birra e fate andare in padella ancora per qualche minuto.
Cuocete la pasta, scolatela e condite con in soffritto alla birra.

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