Tortino di Biscotti e Budino al cioccolato fondente

Questa settimana sono in vena di dolci! 

Sai che novità... :P

Qualche giorno fa ho rifatto i biscotti (qui trovate la Ricetta per i Frollini) e, siccome non ne erano rimasti tanti e iniziavano a "seccarsi" un po' troppo, mi sono inventata questa semplicissima ricetta onde evitare di doverli buttare (non sia mai che si buttino dei dolci! In realtà non mi piace buttare il cibo in generale... vedi anche Il ragù del giorno dopo).

Partiamo con la ricetta!

Ingredienditi

INGREDIENTI:

• 1 conf. di Budino al cioccolato fondente (io ho usato quello della Cameo)
• 20 Biscotti circa (io ho aggiunto anche delle Gocciole Extra Dark perchè i frollini non mi bastavano)

Preparazione:

Procedimento

Preparare il budino seguendo le istruzioni della confezione senza però farlo raffreddare. Occorre utilizzare il budino ancora caldo e liquido.

In una terrina (io ne ho usata una grande 15x15 cm circa) fate un primo strato di biscotti. Versate, quindi, una parte di budino liquido fino a ricoprire quasi del tutto lo strato di frollini.

Procedete continuando ad alternare strati di biscotti e budino. Per l'ultimo strato ho aggiunto delle Gocciole Extra Dark, sbriciolate, dato che i frollini che avevo non mi bastavano.

Fate raffreddare un po' il tortino fuori frigo (non mettete mai le cose troppo calde in frigo, non va bene nè per gli alimenti che avete all'interno, nè per il frigorifero stesso); appena risulta essere tiepido, riponetelo in frigo per ore almeno altre due ore.

Servire freddo nelle coppette come un budino cassico.

Il Ragù del giorno dopo

Vi è avanzato del ragù e non volete buttalo? 
Ok, niente panico!

Questo post fa parte di un mio vecchio blog;
lo riporto qui paro paro!

Cosa fate quando vi avanzano delle pietanze? Non ditemi che le buttatte via!!!

Vabe'..., non sto a martoriarvi con il discorso dei bambini che patiscono la fame perchè non mi sembra il caso, però vi chiedo di pensare per un attimo a quel che potete risparmiare in termini di tempo e denaro riciclando la cena della sera prima, senza contare la creatività che potete tirare fuori!

Vi faccio un esempio:

Avete invitato Tizia, Caio e Sempronio a cena e avete preparato e cucinato, nell'ordine:

1. antipasti vari, olive e acciughe, pomodorini sott'olio etc.
2. pasta con il ragù;
3. scaloppine, con contorno di piselli e funghi e per finire dolci e vino a volontà, compresi quelli che hanno portato Tizia e Caio... Sempronio, come sempre, ha portato il video della sua prima comunione che vi propina da oltre 10 anni;

Credits

Ovviamente qualche pietanza resta nella pentola, per poi passare nel frigo, amorevolmente custodita nei contenitori a chiusura ermetica per finire i suoi giorni nel sacchetto dell'umido! Le pietanze più fortunate finiscono nel congelatore o nella ciotela del cane o del gatto. 

Chi, invece, ha un criceto ha un paio di alternative:

Alternativa A: Ingozzare per una settimana il criceto con il ragù avanzato per poi farli finere, criceto e ragù, nel sacchetto dell'umido. Non ve lo consiglio, il WWF potrebbe farvi causa e se il criceto esplode vi tocca anche pulire!

Alternativa B: Mangiare tutto a colazione l'indomani mattina per dimenticare di aver ospitato Sempronio a dormire ed esservi sorbiti la 103esima replica della sua prima comunione. Un po' come affogare i problemi nell'alcool... pessima idea!

Alternativa Logica:

Credits

Prendete il ragù avanzato dalla sera prima, possibilmente non facendo scarpetta nei piatti, unite i piselli e i funghi e fate scaldare il tutto. Dovvesse risultare troppo asciutto aggiungete un po' d'acqua poco alla volta, non troppa però, a meno che non abbiate voglia di mangiarvi brodo di ragù, piselli e funghi. 
Fate andare il tutto per un po' in modo che i vari gusti si amalgamino e toglietelo dal fuco o spegnete il gas da sotto la pentola, fate voi. 
Nel frattempo fate bollire l'acqua per la pasta, salate e, a vostro piacimeto, scegliete il tipo di pasta (vi suggerisco quella corta perchè raccoglie meglio il sugo) quando l'acqua bolle "calate la pasta" ossia mettetela con garbo nell'acqua perchè rischiate di scottarvi buttandola nell'acqua bollente in modo sgraziato e con rabbia. 
Unite la pasta al ragù con i funghi e i piselli, fate scaldare e, mescolando, aggiungete un uovo per amalgamare il tutto : uovo, pasta, ragù piselli e funghi devono diventare un tuttuno... come il Tao!

Un buon vino rosso e pranzerete divinamente!