mercoledì 20 febbraio 2013

Crostata di marmellata Mirtilli e Fichi

In collaborazione con Vallardi Editore



Ed eccoci arrivati al n°4 di Forno e Fantasia!
In questa uscita, in regalo con il fascicolo, un praticissimo e utilissimo stampo in silicone tondo. 
Bello anche il colore, tra l'altro.


Stampo in silicone rotondo
Stampo in silicone rotondo 

Ok, d'accordo, non è una delle mie migliori riuscite gastronomiche, né esteticamente, né commestibilmente parlando! Ma tant'è... come si sul dire: "Non tutte le ciambelle riescono col buco!"... in questo caso, "non tutte le crostate risultano mangiabili!". Accontentatevi e facciamoci due risate su questo mio capolavoro!

Quando si dice "Non è cosa!", non è cosa proprio!
...e di cucinare, che ve lo dico a fa, non era cosa!!!
Vabè, ormai è andata, passiamo alla ricetta!!!


Crostata di Marmellata
Crostata di Marmellata


Ingredienti:


  • Un rotolo di pasta frolla già pronta (è qui mi sa che ho ciuccato le quote... troppo sottile....)
  • 2 barattoli di marmellata (io ho usato quella ai fichi e quella ai mirtilli)
  • Stampo in silicone per torte (rotondo)
  • Forno...


Procedimento:

Accendete il forno a c.a. 180°; nel frattempo, aprite il rotolo di pasta frolla e disponetelo al centro dello stampo in silicone. Fate aderire la pasta frolla allo stampo e ritagliate i bordi in eccesso (metteteli da parte, vi serviranno per "decorare" la crostata). Guarnire metà la frolla con la marmellata ai fichi e metà con quella ai mirtilli. Tagliare a listarelle la pasta frolla rimasta e decorare la crostata come in foto (ma anche meglio magari...).

Infornate e cuocete per circa 40 minuti.

Io ho ottenuto un frisbee...!
...voi? Che mi dite delle vostre crostate?


4 commenti:

  1. ciao ti segnalo questo raduno di food blogger torinesi http://valycakeand.blogspot.it/2013/05/food-blogger-di-torino-enjoy-ride.html

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  2. Ciao Valy! Grazie per l'invito!

    Inserisco volentieri il banner sul Blog, nel frattempo vedrò come riesco ad organizzarmi per la giornata.

    E' partecipare solo al pomeriggio? Perchè forse al mattino ho altri impegni e mi devo organizzare.

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  3. Alex! arrivo qui grazie al raduno di Valy.. dove probabilmente ci vedremo se tutto va bene!
    scopro anche il tuo blog e mi unisco volentieri a te e alle tue meravigliose ricettine!
    a presto, un abbraccio Valeria

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