Champignon al Vino bianco e Prezzemolo
INGREDIENTI:
- 1 Confezione di funghi Champignon
- Soffritto di carote e sedano
- 1/2 dado
- Aglio
- Olio
- Prezzemolo
- Vino bianco
Far soffriggere, in una padella, il misto di soffritto l'aglio e il dado; aggiungere gli champignon tagliati a fettine, e il vino bianco; far cuocere a fuoco medio con coperchio per qualche minuto, abbassare un po' la fiamma e far cuocere per circa 20 minuti. Controllare la cottura e, nel caso risultasse troppo asciutto, irrorare con un po' d'acqua. Aggiungere il prezzemolo a fine cottura e, nel caso fosse necessario, aggiustare di sale.
VARIANTE: A fine cottura, potete anche aggiungere un po' di panna da cucina prima di aggiungere il prezzemolo.
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