Panettone con crema al tiramisù

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Tagliare il panettone orizzontalmente a

piu strati, utilizzando un coltello affilato

e non seghettato;

cospargere di crema ogni fetta di

panettone cominciando dal fondo e man

mano sovrapponetele ricomponendo il

panettone; 

potete anche spolverare con

del cacao in polvere i vari strati di crema.

Preparazione della Crema:

Ingredienti:



500gr di Mascarpone
4 Uova
5 Cucchiai di Zucchero
1 bicchierino di Rum


Sbattere i tuorli con 5 cucchiai di zucchero,
quando sono ben gonfi unire il mascarpone e tre
cucchiai di liquore.
Montare a neve gli albumi e unirli al composto
di uova e mascarpone.

La stessa cosa la potete fare con il pandoro!

Buone Feste!